En quête perpétuelle de nouvelles saveurs, Terre Exotique a imaginé un assemblage innovant de poivres et de baies, faisant écho au cépage Chenin pour un véritable trait d’union entre l’assiette et le verre.

Comment utiliser le poivre du vigneron expression Chenin ?

Nos idées recettes pour utiliser le poivre du vigneron expression Chenin dans votre cuisine :

· tartare de saumon : pour assaisonner votre tartare de saumon, ajoutez 3 pincées de poivre du vigneron expression Chenin ;

· truite au four : saupoudrez 3 pincées de poivre du vigneron expression Chenin sur votre truite avant de la passer au four ;

· toasts de chèvre chaud : ajoutez 1 pincée de poivre du vigneron expression Chenin sur chacun de vos toasts avant de passer au four ;

· poêlée de girolles : ajoutez 4 pincées de poivre du vigneron expression Chenin dans votre poêlée en fin de cuisson ;

· poulet à la crème : en fin de cuisson, ajoutez ½ cuillère à café de poivre du vigneron expression Chenin dans votre sauce ;

· blanquette de veau : ajoutez ½ cuillère à café de poivre du vigneron expression Chenin dans votre blanquette en fin de cuisson.

Les arômes du poivre du vigneron expression Chenin

Cet assemblage de poivres et baies possède des notes de fruits telles que l’abricot et la poire, ainsi que des notes végétales de fleurs blanches et d’acacia. En bouche se dégage un caractère épicé et pâtissier de brioche et de réglisse ; le tout restituant parfaitement les arômes du fameux cépage Chenin.