L’assemblage du vigneron est constitué de poivre noir de Malabar, de poivre cubèbe, de poivre rouge de Kampot, de baie des Batak et de poivre blanc de Penja.

Découvrez le poivre du vigneron, expression Cabernet, aux arômes de grands cépages

L’assemblage de poivres et baies restitue les arômes du cépage Cabernet. Imaginé avec un sommelier, il accompagne à merveille vos gibiers et fromages de caractère comme le roquefort ou encore le morbier

Dans quels plats utiliser le poivre du vigneron expression Cabernet ?

Nos idées recettes pour utiliser le poivre du vigneron expression Cabernet dans votre cuisine :

· daube de sanglier aux pruneaux : avant de servir, saupoudrez ½ cuillère à café de poivre du vigneron expression Cabernet sur votre plat ;

· gratin de pommes de terre : avant de passer votre gratin au four, saupoudrez 1 cuillère à café de poivre du vigneron expression Cabernet sur le dessus ;

· mayonnaise au poivre du vigneron : ajoutez ½ cuillère à café de poivre du vigneron expression Cabernet dans votre mayonnaise avant de la faire monter. Idéale pour relever les arômes d’un plateau de fruits de mer ;

· tarte aux pommes roquefort et noix : saupoudrez 4 pincées de poivre du vigneron expression Cabernet sur votre tarte avant de la faire cuire au four ;

· sauce au roquefort : dans votre sauce au roquefort, ajoutez 2 pincées de poivre du vigneron expression Cabernet en fin de cuisson.

Les arômes du poivre du vigneron expression Cabernet

Cet assemblage de poivres et baies possède des notes fruitées de pruneaux et de mûres sauvages ainsi que des notes végétales de fleurs séchées et de champignons. En bouche se dégage un caractère animal et épicé de gibier

t de muscade ; Le tout restituant parfaitement les arômes du fameux cépage Cabernet.